Hal yang sepertinya biasa terjadi, tetapi begitu diperlukan sering dilakukan dengan apa adanya, mengingat tanggal 01 Januari 2012 akan datang, biasanya kaula muda, atau banyak orang akan membuat acara barbeqiu-an semoga resep istriku tercinta dapat berguna.
Bahannya:
1 kg ikan (bahan atau daging yang akan di bakar)
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ons gula merah
1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air
3 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Jika untuk ikan bakar, ikannya tetap mentah.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri (kumbek) dan garam. Setelah halus tambahkan gula merah dan haluskan lagi.
3. Setelah halus tambahkan air asam dan minyak goreng.
4. Rendam ikan/ayam/daging dalam bumbu selama 1/2 jam(sekiranya meresap)
5. Setelah itu bakar ikan/ayam/daging tersebut, sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya tambah meresap.
 |
| Ilustrasi gambar |
Bahannya:
1 kg ikan (bahan atau daging yang akan di bakar)
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ons gula merah
1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air
3 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Jika untuk ikan bakar, ikannya tetap mentah.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri (kumbek) dan garam. Setelah halus tambahkan gula merah dan haluskan lagi.
3. Setelah halus tambahkan air asam dan minyak goreng.
4. Rendam ikan/ayam/daging dalam bumbu selama 1/2 jam(sekiranya meresap)
5. Setelah itu bakar ikan/ayam/daging tersebut, sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya tambah meresap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar